Come el arcoiris!

¡Rainbow week todavía no termina!

No se ve muy colorido...¡pero lo es en teoría! Es zucchini salteado, una hamburguesita de porotos alubia, tomate con pimiento morrón amarillo y arroz con albahaca y perejil

Pizza de hummus y champiñones

¡Ooh si! ¡Mi nueva pizza favorita! Esta es de ayer porque me acordé que uno de los temas era 'colores que no comés a menudo' y creo que eso sería los marrones/amarillos en general. ¿Qué mejor oportunidad para experimentar, no?
La masa de la pizza es de centeno y arriba tiene hummus (receta básica) y hongos salteados con cebolla de verdeo y parmesano de almendras
¡¡No saben lo genial que queda todo el combo!! :D

Y para terminar postre sencillito de caramelo, hecho con leche de soja y espolvoreado con coco rallado que me quedó de la leche de coco que hice para esta sopa