Saturday, November 12

Semana internacional fallida

Week 2: International Week
Para la semana internacional me hubiera gustado hacer algo más extravagante pero estuve escasa de tiempo (y ganas)
Crêpes de centeno

Risotto de arroz integral y champiñones
El risotto salió más bien como una especie de arroz frito aunque de sabor estuvo pasable.
Los crepes los hice con las proporciones de Heidi Swanson, reemplazando la mitad del agua por leche de soja y los huevos por una mezcla de agua y almidón de maíz y aceite (y que luego se convirtieron en canelones de acelga ;))

No creo que me vaya a ser posible seguir los temas propuestos día a día pero definitivamente voy a seguir los temas semanales. Aunque esta semana va a ser más fácil porque el tema es arcoiris!

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