Friday, November 18

Come el arcoiris!

¡Rainbow week todavía no termina!

No se ve muy colorido...¡pero lo es en teoría! Es zucchini salteado, una hamburguesita de porotos alubia, tomate con pimiento morrón amarillo y arroz con albahaca y perejil
Pizza de hummus y champiñones
¡Ooh si! ¡Mi nueva pizza favorita! Esta es de ayer porque me acordé que uno de los temas era 'colores que no comés a menudo' y creo que eso sería los marrones/amarillos en general. ¿Qué mejor oportunidad para experimentar, no?
La masa de la pizza es de centeno y arriba tiene hummus (receta básica) y hongos salteados con cebolla de verdeo y parmesano de almendras
¡¡No saben lo genial que queda todo el combo!! :D
Y para terminar postre sencillito de caramelo, hecho con leche de soja y espolvoreado con coco rallado que me quedó de la leche de coco que hice para esta sopa

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