Monday, November 7

04 - y no morir en el intento

Con unos  días de retraso (ooops) el 4to tema del Vegan MoFo era sobre qué comer cuando se come fuera, es decir, lugares que sirvan comida vegana.
4th: Eating out 
Para mi mala suerte donde vivo no hay ni un solo lugar.
Antes, cuando salía con mis amigas, las opciones de comida no variaban mucho entre pizza, sanguches, empanadas o hamburguesa, más el ocasional helado de postre. Pero de eso ya años...
A falta de algo mejor, fotos del año pasado:

Empanadas de zapallo y lentejas

El relleno tiene lentejas, ají morrón rojo, cebolla, zapallo, comino y algún que otro condimento.
En otra ocasión las hice con zapallitos y zucchini y quedan geniales.

 La masa la hice yo, por supuesto ;)
(Perdón, no me puedo resistir a ponerle ketchup a todo...)

2 comments :

  1. ¡omg las empanadas parecen tan deliciosas!

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    1. Graias! Si, en realidad resultaron mucho mejor de lo que esperaba! *v*

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