Thursday, November 3

03 - Con 'de todo'

Ayer celebramos el cumpleaños de mi tía, con demasiado alcohol de por medio para ser día entre semana, así que menos que cero ganas de cocinar hoy. Con lo cual el tema de hoy era perfecto: "una comida sencilla para cuando no hay ganas de cocinar"
Y qué es más sencillo que hervir arroz, ¿no?
3rd: Treat yourself…to a break
Arroz con cebolla de verdeo, ají, pickles de zucchini, rúcula y arvejas
O mejor dicho, arroz con sobras.
Es: arroz integral que lo cociné con cebolla de verdeo, ají morrón, pickles y lo que sobraba de una lata de arvejas + rúcula.


Y lo que está espolvoreado sobre el arroz es parmesano de almendras
Lo malo del cumple fue que me tuve que quedar con las ganas de comer torta :'(

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